靖边县是陕西省马铃薯生产第二大县，马铃薯生产是当地农民增收的支柱产业。该县的沙壤土通风透气好，同时昼夜温差大，光照充足，地下水资源丰富，非常适宜马铃薯生长。据统计，该县今年种植马铃薯25.3万亩，已建成马铃薯标准化生产基地11400亩，马铃薯原种繁育基地240亩，马铃薯一亩田工程6000亩，中药材试验示范基地2600亩。

　　近年来，该县通过政策支持、引进技术、鼓励建设农业实体，坚持走规模化、绿色无污染化种植、养殖模式，执行产品跟踪信息体系，以无污染、无公害、营养丰富等过硬的产品特点获得市场的认可。

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