一、吴堡县红枣产业化生产现状

　　近年来,吴堡县各级党政领导借助地理优势、资源优势和品牌优势，带领群众把发展红枣产业化生产作为振兴地方经济、富民强县的战略任务来抓。通过政策引导和资金扶持，使红枣生产有了长足的发展。

　　一是红枣主导产业地位初具规模。截至2015年底，全县红枣树面积达到了16.4万亩，挂果面积12万亩。红枣面积占经济林总面积的82%;形成了延黄河沿岸长40公里，宽5公里的红枣经济林带。正常年份产红枣(鲜)已经突破4万吨，产值近8000万元。红枣收入已经成为农民收入的主要经济来源，占到农民人均纯收入的一半左右，其中郭家沟镇下山畔、岔上镇樊家畔等红枣生产大村在丰收年，红枣收入占到农民人均总收入的90%以上。

　　二是良种繁育体系基本确立。吴堡县全县红枣品种主要分为制干、鲜食、制干兼鲜食三大类。上世纪90年代前主要以牙枣、木枣、团枣为主。近年来随着红枣面积的不断扩大，全县进一步加快了良种引进步伐，从省内外引进收集红枣优良品种金育一号、赞皇枣、晋枣、梨枣、冬枣等30多个，建立了岔上镇川口村红枣种质资源库—吴堡县红枣苗木繁育采穗圃。调进优质红枣接穗 3.5万枝，完成嫁接换优7.5万株，嫁接平均成活率达到92.1%，

　　三是科技支撑体系基本建立。为加强科技支撑体系建设，吴堡县批准成立了“吴堡县红枣研究所”和“吴堡县红枣生产服务中心”，为组建专家创新团队，培养领军人才，扩大交流合作搭建了平台。同时，与西北农林科技大学合作建立长期技术协作，聘请专家常年驻点进行技术指导。同过多形式、分层次的科技培训，逐步形成了县有红枣研究所、生产服务中心，镇、村组有合作社、协会，社有员(技术员)，户有明白人的科技服务网络体系。

　　四是综合管理有了新的突破。针对红枣生产中重栽轻管，低产劣质、病虫危害，特别是近年来红枣生产后期遇雨裂果霉烂的态势，县委、县政府以科技为动力，效益为中心，致富为目的。强化提质增效 、规范化、标准化的红枣低产园改造，安排部署以压枝低改、病虫害防治为主的综合科技管理工作，及时开展防控(治)病虫害。2016年，全县红枣压枝低改5000亩、嫁接改良200亩,搭建防雨棚100亩，病虫害综合防治率达到85.23 %。同时，在全县针对红枣生产季节举办了红枣综合管理培训班，邀请省、市内外知名红枣专家对枣农、技术人员、干部授课讲解，开阔了视野，从红枣综合科学管理上找到了突破口，为增产打下了坚实基础。

　　五是产业化格局初步形成。据2015年统计，全县红枣生产产业化格局和专业合作经济组织已初步形成。目前，红枣加工企业(户)已经发展到了124户，涌现出了黄河红、塞上明珠、红满园、红日、黄河滩等一批规模较大的红枣加工企业8家，年加工鲜果能力10万吨;建成了红枣保鲜库6483m3,有效库容32587砘。自上世纪末,红枣加工产品“魔力神”冲剂、“畔枣”在“95”杨凌农高会双获金像奖以来，研制开发出红枣系列产品 (空心枣、紫晶枣、熏枣)等10多种。企业先后注册了满堂红、黄河红、枣林坪、大枣湾、清涧红、兴盛红等商标近15个，其中5个商标被认定为“陕西省著名商标”;7户企业获得了QS认证。2013年，“吴堡红枣”又获得了农业部农产品地理标志登记保护;黄河红企业获得了质量管理体系AIS09001认证、有机食品认证、出口卫生许可证等证照。产品出口到日本、韩国等国家，极大地提高了吴堡县红枣产业及产品的知名度和认知度。

　　二、 当前红枣生产中存在的主要问题

　　红枣生产科学技术的推广应用、促进了红枣生产科技含量不断提高，为农户带来了直接的经济效益。但是，要实现红枣资源共享，和谐可持续发展，从总体上来看，在思想认识上、栽培管理、技术推广、产品加工营销以及投入诸方面与现代农业产业化发展要求还不可避免的存在着：一是品种严重老化退化，良种化程度不高。全县枣区，优良品种率不到10%，成龄枣园亩产干枣不足200公斤，优果率仅为25%。二是后期遇雨裂果霉烂、病虫危害严重，致使红枣丰产不丰收、减产甚或绝收，严重挫伤农民种枣的积极性，裂果霉烂、病虫害已成为制约产业健康发展的瓶颈。三是技术队伍弱小，科研推广基础设施差。县、乡红枣科技服务机构不健全，县林业局成立了红枣生产技术服务中心，红枣研究所，但编制少，专业人员缺。基层乡镇至今没有相应的技术服务机构，服务体系不健全，科技支撑能力不强，服务手段落后。特别是产业开发的主体还没有完全进入产业开发的主战场，政府当产业、农民当副业的现象还很普遍。四是管理粗放，效益低下。吴堡县山区贫困，发展红枣由于资金投入不足、科技手段单一、管理模式粗放，加之农民对红枣综合管理意识较低，投入较少，施肥、修剪、防虫害等管理措施跟不上，质量效益十分低下。五是红枣龙头企业辐射面小，带动能力不强。全县至今没有大的龙头企业，红枣产品单一，品牌混杂，质量良莠不齐，品牌意识差。缺乏有效的质量监管，没有形成品牌优势。六是红枣销售体系不健全，对外销售加工企业各自为阵，包装品牌及商标注册中分散零乱，红枣真正具有高科技含量且销售好的品牌很少，知名度不高，市场竞争力不强。这些问题的存在已成为产业开发的瓶颈和拦路虎，严重制约着红枣产业化的发展。

　　三、 今后发展思路和对策

　　贯彻实施榆林市市委、市政府“红枣抢救”科技创新工程，红枣经营模式必须重视技术和革新，提质增效，向新的栽培模式、经营管理方法要效益。建立优质高效枣园，实施从生产、加工到营销全过程标准化生产，不断提高红枣质量，打造吴堡县红枣绿色品牌，以质量赢得市场。不仅是吴堡县当前红枣产业化生产中亟待解决的问题，亦是吴堡红枣产业化发展的现实抉择。

　　(一)坚持现代工业、金融、流通、生态理念，立足资源禀赋和产业基础，科学制订现代红枣产业化发展建设规划。整合土地资源，规模压缩，重点突出。散户退耕、大户承包。鼓励农户在自愿的基础上通过转包、转让、出租、兑换等多种形式进行土地流转，实现土地适度规模经营。走农业产业化发展的路子。组建吴堡县红枣专业合作社联社或公司，提高农民参与红枣生产的组织化程度。建立健全“企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，强化利益联结，壮大红枣产业化发展经济实力。推动红枣产业规模适度扩张，加快形成具有吴堡县特色的红枣产业化发展体系。

　　(二)加大红枣生产科技投入，提质增效。坚持“优质、高产、高效、生态、安全”的原则，政府扶持引导，抓好技术引领、品牌创建等，科学设定吴堡县红枣提质增效建设标准。加强优良品种、先进适用技术、新型农机具等创新集成和配套组装应用，形成以产业需求为导向、以全产业链为目标、生产新技术综合应用的技术集成模式。因地、因树制宜，采取改土肥田、加密补稀、压枝低改、整形修剪、保花保果、品种培育、施专用肥、科学防治病虫害等综合管理技术措施。积极培育红枣生产条件好的红枣生产科技示范基地;辐射、带动全县的管理水平的提高。

　　(三)立足吴堡实际，学习引进适应吴堡县发展的外地红枣产业化生产经验，着力打造吴堡县现代农业红枣精品示范园区，以示范园区为平台，将分散运作的红枣生产种植、经营加工业、及相关的科技服务和营销体系有机的结合起来。整合资源，合理配置技术、资金、人力资源等生产要素;建立优质高效枣园，实施从生产、加工到营销全过程标准化生产，在园区的宣传和带动下，促进吴堡县红枣产业稳步健康发展。

　　(四)强化枣农科技兴枣文化素质培训。按照县有红枣科技服务中心、乡有站，村有枣农协会户示范的红枣科技服务思路。强化红枣生产科技支撑，聘请专家，培养强化自有红枣生产经营团队。建立多层次红枣科技服务网络，全力培育提高贫困枣区的人口素质和自我创新能力;帮助枣农树立正确的市场观念和质量品牌意识;增强竞争意识，全力提升红枣生产中的科技含量水平。

　　(五)大力发展电子商务，加快物联网等现代信息技术应用。建立吴堡县红枣电子商务网上交易平台，探索推行“田头市场+电商企业+消费终端配送”等营销模式，实现红枣生产主导县与消费者的便捷对接。引导红枣经营主体严格执行农产品质量分级、包装、配送标准，提高园区农产品交易的标准化和规范化水平。

　　责任编辑：曹静