工作人员加工处理肉制品
食品安全卫生无小事，关系千家万户。为进一步规范农贸市场管理、改善城市环境、提高市民生活质量、实现创建国家卫生城市目标，县双创办联合县工商、食药、卫生、畜牧等部门从7月21日开始在全县范围内开展农贸市场、屠宰场综合整治工作，目前整治效果显著。
8月9日，笔者分别走访了靖边县双丰、惠民、民生三家家禽定点屠宰场，其主要从事猪、牛羊、鸡的屠宰、加工处理和销售。笔者了解到，各屠宰场标识分明，分别设有待宰、屠宰区，冷藏、急冻室，无害物处理室(不合格的产品处理间)，每个屠宰场都设有小型污水处理厂，通过消毒、过滤、沉淀、生化等过程，将自身产出的污水净化处理后安全无污染排放。车间内从业人员健康证齐全，环境卫生整洁，流水线生产设备完善。据工作人员介绍，加工后的肉制品经检疫合格后销售到靖边农贸市场。
在南关水果批发市场，琳琅满目的商品摆放整齐，商铺卫生整洁，无违规占道经营情况。
在双家湾、王家庙农贸市场，为了规范市场管理，米面粮油、蔬菜、水果、肉制品商铺分区明确。市场预留消防及行人通道，配置消防设施等一系列安全措施。
食药局熊光志介绍道：“在此次整顿管理过程中我局共监察商户421户，主要监察从业人员是否持证上岗，经销商户索证索票是否齐全，证件有没有上墙，肉类冷冻产品检疫检验是否合格，经过多方整顿，市场环境明显改善，经营逐渐合理、规范。”
编辑：曹静
