此次专项行动从猪肉生产加工环节、经营环节入手，重点整治私屠滥宰、跨区域销售、非法进口猪肉等问题，以批发市场(含附设冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等为重点场所,通过深入排查，彻底清理不合格猪肉。严禁未经检验检疫或检疫不合格的猪肉及其制品流入市场，严禁猪肉生产经营企业购进、销售、使用无合法来源、无“两章两证”和腐败变质猪肉、病死猪肉等，加大对进口猪肉和跨区域销售肉品的监督抽检力度。同时，督促猪肉生产经营企业按照《食品安全法》的规定落实食品安全主体责任，建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，切实保证所有肉品能做到追根溯源，保证群众有吃到放心猪肉。

　　此次专项行动共检查屠宰企业1家、大型农贸市场3个、大型超市7家、猪肉经营户109户次，下达监督意见书37份，责令18家索证索票不全的经营户限期整改。

　　编辑：曹静