近年来，三原县从“蛋奶工程”到食堂集中供餐，从部分农村困难学生到全县义务教育学段全覆盖，将学生营养改善计划扩面升级工程与县域脱贫攻坚紧密结合，智慧对接，精准融入，加速推进，实现多方受益的良好效果。

　　坚持就近取材，助力地方产业发展。在学生营养餐实施过程中，聘请专家级营养师，围绕县域实际，认真调研论证，以当地蔬果食材为基础，制定出两套营养餐食谱，在全县中小学推广实行，既保证食材新鲜安全营养健康，又就近取材服务地方产业发展的双赢效果。经测算，仅食材采买一项每年就能为当地创造经济效益800余万元。

　　扩大集中供餐，助力群众安心生产。随着营养餐供餐模式的不断升级，全县越来越多的学校实现学生早送晚接，校内用餐。目前，三原县义务段学校集中供餐占比已接近90%，受益学生两万余名，每年可直接减轻群众经济负担1600余万元。加上其他形式减补，仅学生生活支出一项每年就相当于让每个贫困家庭增加收入2000余元。

　　创造工作岗位，助力贫困群众就业增收。营养改善计划实施以来，全县义务段68所学校食堂共计创造就业岗位160余个。在食堂从业人员聘用方面，明确要求各校在食堂从业人员招聘时，一般性服务岗位必须优先考察学区内建档立卡户群众，身体健康符合条件的优先聘用。截至目前，已有十多位贫困人员通过考核，被聘用到学校食堂服务岗位。

　　落实精细管理，助力学生全面发展。制定出台《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《关于落实领导教师陪餐的规定》等一系列制度文件，高标准实施学校食堂硬件建设；加强食堂管理和从业人员技能培训，规范日常运营管理，常态化开展“食堂变课堂、厨师变教师、餐桌变课桌”系列活动，加强学生食品安全、均衡营养、用餐礼仪、文明习惯等综合教育。（咸阳日报全媒体记者 高依）
 

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