为全面完成脱贫攻坚整改工作，进一步统一思想，提高认识，不断提升我县中小学生营养健康水平。8月3日至4日，县教体局邀请中国营养学会理事、陕西省营养学会理事长、中国人民解放军空军军医大学健康教育与管理教研室教授，博士生导师王枫为全县中小学作报告。各营养餐学校总务主任，食堂管理员、炊管员、炊事员共计150余人参加培训。

　　王教授报告深入浅出，从如何搭配学生营养，学校食堂的硬件设施要求，食堂安全管理制度的制订和落实，相关台账的建立与完善，食堂食品加工过程操作规范，备餐留样、从业人员要求，学校常见食品中毒原因分析及预防等方面进行讲解。通过培训增强了学校的食品安全主体意识，明确了法律法规对学校食堂营养餐食品安全的规定，从而为做好学校食堂食品安全工作，保障广大学生饮食安全，实现新学期良好开局奠定了基础。

　　培训会由县教体局党委委员、督导室副主任郭宏星主持。

 

责任编辑：孙佩婷