江西资溪职业教育与经济发展相结合
职教生一技在手走天下
▶精准扶贫 教育在行动
家境贫寒的黄丽琼来到江西省资溪县职业中学就读时，做梦也没有想到，她会代表江西参加全国中餐宴会摆台比赛，荣获全国三等奖，并随即被华中科技大学酒店管理专业破格录取。
到了大学后，黄丽琼凭借扎实的专业水平被选派到缅甸，从事酒店服务管理工作，年薪高达28万元。她的妹妹黄丽莹受其影响，也进入资溪职业中学旅游服务管理专业就读，毕业后前往菲律宾，年薪20多万元。
在资溪县，像黄丽琼姐妹一样通过职业教育改变贫穷命运的山民还有很多。近年来，资溪提出“生态立县、绿色发展”的战略，资溪县职业中学便以资溪生态旅游发展战略及市场需求为导向，与大觉山旅游发展有限公司、法水天沐温泉签订长期合作协议，将专业设置与县域经济的发展相结合，打造出旅游服务与管理、西式面点制作、工艺美术等骨干专业，学校建设餐饮实训室、西式面点实训室，强化西点专业的实践操作，培养了一大批优秀人才，他们带着技术走遍天下，历年毕业生就业率都达到100%。
资溪是中国面包之乡，资溪“面包军团”的5万多名创业者将9000余家面包蛋糕店遍布全国1000多个城市。
记者迈进资溪全龙面包培训学校，仿佛置身于面包的王国。学校从日本引进国际先进的烘焙技术，聘请了上海、广东、江苏等地的一流面点师任教，研发制作手工巧克力、艺术蛋糕，引进最新的3D打印技术，制作样式新潮、深受年轻人喜爱的卡通形象面包。
如今全龙面包培训学校已培训烘焙人才6万多人次，并且使90%的学员自主创业当上了老板，新增就业岗位10万余个，引导帮扶了一大批老百姓走上脱贫致富之路。
“小县办好职业教育，也能为当地群众脱贫致富提供一条好的路径。”资溪县教育局局长何昀说，最初资溪的山民不是外出做面包，就是在山里伐木、挖矿，随着县里职业教育的发展，山民们掌握了各类技术，不仅走上脱贫致富的道路，更保护了当地的生态环境。（记者 徐光明 甘甜）
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